Formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
Paquet hygiène : Méthode 5M , Plan de Maîtrise sanitaire (PMS) , Prise en charge à 100% par votre OPCO ou Compte CPF
Au terme de cette formation de 14 heures, le stagiaire sera en même de pouvoir assurer dans l’entreprise les bases d’une démarche complète d’hygiène alimentaire en restauration commerciale ou collective. Cette formation répond pleinement à l’obligation légale qui est faite aux Professionnels du secteur et permettra au terme du module de bâtir un véritable Plan de maîtrise Sanitaire. PMS. De même, le stagiaire sera en mesure d’assurer les mises à jour régulières du PMS et de...